お一人様 ¥1,000(税込)
初級クラスのプレ講座にも最適な内容です。
当ワインセミナー受講初めての方におすすめします。
本格的ワインテイスティングを楽しみましょう。
プロのワインテイスティング方法のレクチャーを聞きながら、白ワイン2種、赤ワイン2種を
テイスティングします。比較テイスティングとブラインドテイスティング。
この2つのテクニックで、ワインの楽しみ方が一層深まります。
※テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
各回受講料 お一人様 ¥4,320 (税込)
各回ごとのお申込が可能です。
初めてお申込の方はミニワインセミナーのご参加をおすすめします。
ワイン初心者の方、ワイン基礎知識のブラッシュアップに最適です。
ワインテイスティングを、もっと分かりやすく時間を掛けて、ワインを経験していきます。
各回、テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
2018年4月10日 第1回 | ワインを知ろう@ ワインとは?他のお酒との違い ワインの世界分布 ヨーロッパとニューワールド、各国、日本 ブドウ栽培の条件 気候、土壌、地質、テロワール ワインテイスティングの方法 ワインを経験する |
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2018年5月8日 第2回 | ワインを知ろうA ワイン用ブドウ品種 栽培〜収穫まで ブドウの木の一年、ワイン畑、畑の条件 |
2018年6月12日 第3回 | 白ワインを知ろう ワインの持ち味はどこから来るの? ヴィテス・ヴィニフェラ 品種、Ch・SB・Ri・甲州、その他 白ワイン用品種 醸造法、成分、味わい |
2018年7月10日 第4回 | 赤ワインを知ろう 世界分布 ヴィテス・ヴィニフェラ 品種別、ブドウのキャラクターを知ろう CS・Me・PN・Sy、その他 赤ワイン用品種 醸造法、成分、味わい |
2018年8月14日 第5回 | その他カテゴリーのワイン スパークリング 瓶内二次発酵 シャンパーニュ・クレマン・カヴァ、フランチャコルタ 貴腐、デザートワイン ソーテルヌ、トロッケンベーレンアウスレーゼ ロゼワイン 酒精強化ワインを知ろう シェリー、ポルト、マディラ、マルサラ |
2018年9月11日 第6回 | ワインを味わう ワインを選ぶ=ショップで、レストランで 飲んで、食べて、楽しむ 食事と合わせる=レストランで、家庭で ワインの選び方 ワインの銘柄、ラベル=ワインの名前とは? ワインの法律 |
後半の6回はワインのエチケット(ラベル)の読み方をしっかり学びます。
ラベルが読めるようになると、ショップやレストランでのワイン選びに役立ちます。
各回、テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
2018年10月 第7回 | フランスワインのラベルを読む@ |
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2018年11月 第8回 | フランスワインのラベルを読むA |
2018年12月 第9回 | フランスワインのラベルを読むB |
2019年1月 第10回 | イタリアワインのラベルを読む |
2019年2月 第11回 | 各国ワインのラベルを読む |
2019年3月 第12回 | グランメゾンのワインリストを読む |
シャンパーニュ好きが集まって、シャンパーニュを楽しむ会を結成しました!!
皆さまのご参加をお待ちしております。
【参加メンバー】
茂木夏子
夏秋武蔵屋酒舗、市川ワインスクール主催
北沢清二
シャンパーニュ メニル・シュール・オジェ アンバサー&シュヴァリエ
永井万希子
「イタリア・ワイン・ブック」 著者、イタリア・ソムリエ協会会員、フランスチーズ鑑評騎士、シュヴァリエ
開催情報はblogで確認できます
ichikawa-wine.com blog