お一人様 ¥1,000(税込)
初級クラスのプレ講座にも最適な内容です。
当ワインセミナー受講初めての方におすすめします。
本格的ワインテイスティングを楽しみましょう。
プロのワインテイスティング方法のレクチャーを聞きながら、白ワイン2種、赤ワイン2種を
テイスティングします。比較テイスティングとブラインドテイスティング。
この2つのテクニックで、ワインの楽しみ方が一層深まります。
※テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
ミニワインセミナー開催情報はblogで確認できます
ichikawa-wine.com blog
各回受講料 お一人様 ¥4,400 (税込)
各回ごとのお申込が可能です。
初めてお申込の方はミニワインセミナーのご参加をおすすめします。
新型コロナウイルスの影響に伴い、オンラインワインセミナーへの振替の可能性があります。
ワイン初心者の方、ワイン基礎知識のブラッシュアップに最適です。
ワインテイスティングを、もっと分かりやすく時間を掛けて、ワインを経験していきます。
各回、テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
2020年9月8日 第1回 | ワインを知ろう@ ワインとは?他のお酒との違い ワインの世界分布 ヨーロッパとニューワールド、各国、日本 ブドウ栽培の条件 気候、土壌、地質、テロワール ワインテイスティングの方法 ワインを経験する |
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2020年10月13日 第2回 | ワインを知ろうA ワイン用ブドウ品種 栽培〜収穫まで ブドウの木の一年、ワイン畑、畑の条件 |
2020年11月10日 第3回 | 白ワインを知ろう ワインの持ち味はどこから来るの? ヴィテス・ヴィニフェラ 品種、Ch・SB・Ri・甲州、その他 白ワイン用品種 醸造法、成分、味わい |
2020年12月8日 第4回 | 赤ワインを知ろう 世界分布 ヴィテス・ヴィニフェラ 品種別、ブドウのキャラクターを知ろう CS・Me・PN・Sy、その他 赤ワイン用品種 醸造法、成分、味わい |
2021年1月12日 第5回 | その他カテゴリーのワイン スパークリング 瓶内二次発酵 シャンパーニュ・クレマン・カヴァ、フランチャコルタ 貴腐、デザートワイン ソーテルヌ、トロッケンベーレンアウスレーゼ ロゼワイン 酒精強化ワインを知ろう シェリー、ポルト、マディラ、マルサラ |
2021年3月11日 日曜日 2月9日振替分 第6回 | ワインを味わう ワインを選ぶ=ショップで、レストランで 飲んで、食べて、楽しむ 食事と合わせる=レストランで、家庭で ワインの選び方 ワインの銘柄、ラベル=ワインの名前とは? ワインの法律 |
後半の6回はワインのエチケット(ラベル)の読み方をしっかり学びます。
ラベルが読めるようになると、ショップやレストランでのワイン選びに役立ちます。
各回、テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
2021年4月11日 日曜日 第7回 | フランスワインのラベルを読む@ |
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2021年5月9日 日曜日 第8、9回 | フランスワインのラベルを読むAB |
2021年6月13日 日曜日 第10回 | イタリアワインのラベルを読む |
2021年7月11日 日曜日 第11回 | 各国ワインのラベルを読む |
2021年8月8日 日曜日 第12回 | グランメゾンのワインリストを読む |
各回受講料 お一人様 ¥8,640 (税込)
各回ごとのお申込が可能です。
初めてお申込の方はミニワインセミナーのご参加をおすすめします。
フランス2大名醸地、ブルゴーニュワインの基礎を体系的にまとめて学びます。
ブルゴーニュのアペラシオンは畑まで細分化されていてとても複雑です。
銘酒畑がつらなるように続く「コート・ド・ニュイ」、
世界最高の辛口白ワインの生産地「コート・ド・ボーヌ」を中心に、
先ずはブルゴーニュワインの世界観を大きく理解、たのしく知っていきましょう。
2019年6月18日 | 第1回 ブルゴーニュワインとは? |
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2019年7月16日 | 第2回 コート・ド・ニュイ |
2019年9月17日 | 第3回 コート・ド・ボーヌ |
※テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
シャンパーニュ好きが集まって、シャンパーニュを楽しむ会を結成しました!!
皆さまのご参加をお待ちしております。
【参加メンバー】
茂木夏子
夏秋武蔵屋酒舗、市川ワインスクール主催
北沢清二
シャンパーニュ メニル・シュール・オジェ アンバサー&シュヴァリエ
永井万希子
「イタリア・ワイン・ブック」 著者、イタリア・ソムリエ協会会員、フランスチーズ鑑評騎士、シュヴァリエ
開催情報はblogで確認できます
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